Speisen

Speisekarte

täglich von 11 bis 23 Uhr

Suppen

Herzhafte Gulaschsuppe vom Rind

scharf und würzig

7,90

Tomatensuppe

mit frischem Basilikum und Mozzarella

6,90

Vegetarian

Rinderkraftbrühe

mit Gemüse und Kräutern

6,70

Vorspeisen

warm und kalt

Handkäse mit Musik

Brot, Butter und Kümmel

7,90

Vorspeisenteller Brauhaus Bauernbrot mit gekochtem Schinken

und marinierten Oliven und Schafskäse, eingelegten Handkäse und Butter

13,10

Fleischkäse mit Spiegeleiern

und Bratkartoffeln

13,50

Schweinskopfsülze

mit Petersilie, Bratkartoffeln und Remouladensoße

12,90

Strammer Max

mit gekochtem Schinken, Gewürzgürkchen und Spiegeleiern auf Bauernbrot

11,20

Bauernbrot

mit Käse und Butter

6,90

Wurstsalat

in Senfvinaigrette mit Paprika, Frühlingszwiebeln und Gewürzgürkchen, mit Bratkartoffeln

13,90

Frischer Salat

Mit all unseren Salaten servieren wir unser hausgemachtes Dressing aus dem Erbacher Brauhaus bestehend aus Rapsöl, Himbeeressig, Balsamico, Orangensaft, Senf, Honig, frischen Kräutern und Gewürzen

Beilagensalat

5,50

Großer Salatteller

wahlweise mit:

Saftig gebratene Putenbrust

16,50 €

Gegrillten Rumpsteakstreifen

18,90 €

Schafskäse

15,90 €

Gebratenen Champignons mit Parmesan

14,90 €

Thunfisch

14,90 €

Burger

Zu jedem der hausgemachten Burger gibt es wahlweise Kartoffelecken oder Pommes Frites. Lust auf was Käsiges? Jeden Burger können wir für Sie auch mit Cheddarkäse oder Mümlinger Kochkäse zubereiten.

Beefburger

Salat, Tomaten, Gewürzgürkchen und Zwiebeln

15,80

Crunchy Putenbrust

Salat, Tomaten, Gewürzgürkchen, Zwiebeln und wahlweise mit Apfel-Ingwer-Chutney oder Burgersauce

14,90

My New Option

Apfel Ingwer Sauce

Burgersauce

Hippenkäs-Burger

Ziegenkäse, Salat, Tomaten, Gewürzgürkchen und Feigensenf

14,80

Lachsburger

Salat, Tomaten, Gewürzgürkchen, Zwiebeln und Remouladensoße

17,80

Riesenpfanne des "Erbacher Brauhauses"

Vom Federvieh

Gebratene Putenbrust

mit Erdnusssoße und Basmatireis

16,70

Putengemüsecurry

in Kokosmilch und Basmatireis

16,90

Gegrillte Putenbrust

mit grüner Pfeffersoße und Bratkartoffeln

17,10

Gegrillte Putenbrust

mit Ofenkartoffeln und Mümlinger Kochkäsesoße

17,50

Fisch

Forelle Müllerin-Art

mit Petersilienkartoffeln

19,70

Lachsfilet

mit Spinat und Salzkartoffeln

17,50

Pappardelle mit Lachs

in Zitronensoße

17,10

Pappardelle mit Thunfisch

in pikanter Tomatensoße, Oliven und Peperoni

15,90

Herzhaft, kräftigend, vom Rind

Rinderroulade

mit Gewürzgürkchen und Speck gefüllt in schwarzer Biersauce, dazu Rotkraut und Kartoffelklöße

24,90

Rumpsteaks (ca. 250g)

Wahlweise mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln

Rumpsteak mit Kräuterbutter

25,90 €

Rumpsteak mit Kräuterzwiebeln

26,90 €

Rumpsteak mit grüner Pfeffersoße

27,60 €

Rumpsteak Erbacher Brauhaus mit in Basil

27,90 €

Hacksteak

Wer Lust auf Schwein und auch auf Rind hat, sollte unbedingt das Hacksteak des Erbacher Brauhauses kosten!

Hacksteak

Serviert mit Bratkartoffeln und wahlweise Mümlinger Kochkäse oder Bier-Zwiebelsoße

15,90

Schwein gehabt

Knusprige Schweinehaxe - eine Spezialität des Küchenchefs!

mit eigener Soße, Sauerkraut und Kartoffelklöße

18,90

Thüringer Rostbratwürstchen

mit Sauerkraut und Bratkartoffeln

14,50

Schnitzel Wiener Art

mit Pommes Frites

14,80

Schnitzel Jäger Art

mit frischen Pilzen in Rahm mit Spätzle

17,40

Frankfurter Schnitzel

mit Bratkartoffeln und Grüner Soße

17,40

Mümlinger Kochkäse-Schnitzel

mit Spätzle

18,30

Gaumenschmaus-Schnitzel

in Butterschmalz gebacken, mit Schinken und Gewürzkäse überbacken, dazu Pommes Frites

18,60

Juniorschnitzel * Revolution des Schnitzels * Schnitzel neu erfunden!

Schnitzel natur in Butterschmalz gebraten, belegt mit Speck, Apfelscheiben und Preiselbeeren, überbacken mit Käse, dazu mit Spiegeleier und Bratkartoffeln

17,60

Chefschnitzel

in einer Auflaufform mit Zwiebeln, Schinken und Sahne, serviert mit Brot

16,50

mit extra Beilagen

Pommes Frites oder Bratkartoffeln17 €

Ofenerdapfel

Ofenkartoffel

mit Kräuterquark

6,90

Mümlinger Kochkäse

in Ofenkartoffeln

8,90

Ofenkartoffel

mit Frankfurter Grüner Soße

8,90

wählen Sie zusätzlich aus:

Putenstreifen

6,50 €

Rumpfsteakstreifen

8,90 €

Pilzgemüse

5,60 €

Vegetarische Kost

4 halbe gekochte Eier mit Bratkartoffeln

und Frankfurter Grüne Soße

13,90

Vegetarian

Veganes Gemüsecurry

in Kokosmilch und Basmatireis

14,90

Vegan

2 Spiegeleier

mit Bratkartoffeln

10,60

Vegetarian

Käsespätzle

mit Zwiebeln und Gewürzkäse

13,90

Vegetarian

Panierter Schafskäse

mit Salat, Oliven und Peperoni

15,80

Vegetarian

Pappardelle

mit Spinat und Schafskäse

14,90

Vegetarian

Der Krönende Abschluss

Hausgemachter Apfelstrudel

wahlweise mit Vanillesoße oder Vanilleeis

7,90

Kaiserschmarren

mit Rosinen, Mandeln und Vanillesoße

8,30

Beerenkompott

mit wahlweise Vanillesoße oder Vanilleeis

6,90